自然科學的部落格

美國亞馬遜書店★★★★顆星

　　瓶裝水真的安全嗎？
　　你看過貼著「含有過量細菌」的瓶裝水標籤嗎？
　　你喝的水到底從哪裡來？
　　我們為什麼要購買瓶裝水？
　　關於瓶裝水，你有什麼想法？

　　是炎夏裡唾手可得的綠洲？是銅板就能購得的渴望？是方便且較為健康的選擇？是天然無雜質的優質選項？還是時尚優雅的象徵？

　　但你知道嗎？以一罐500毫升、20元的瓶裝水計，其價格凌駕於約3,000瓶同樣容量的自來水！若是與市售最貴產品、每公升110元相較，相差更是達到8,000多倍。當全世界經濟跟著汽油上下起伏，一瓶水卻賣的比汽油還昂貴？

　　當你喝著包裝為「北極泉水」的水，你曉得它其實來自於美國加州而不是北極嗎？

　　當餐廳推薦你「口感極佳」的瓶裝水時，你知道他們的內心悄悄話其實是：「自來水無利可圖」嗎？

　　為什麼我們要捨棄自來水，選擇瓶裝水？因為瓶裝水健康、乾淨、安全無虞？真的嗎？我們是否被廣告行銷矇蔽？是否被偶像代言或行銷語言迷惑？當我們都選擇瓶裝水，世界會有什麼改變？或者，如果有時候我們非得購買瓶裝水，是否有較好、較環保、較符合道德的選擇？

　　是否有什麼正當的理要去買這些瓶裝水呢？問問彼得．葛萊克。葛萊克是世界知名的科學家和淡水專家、麥克阿瑟基金會的「天才」，而且，根據英國廣播公司表示，他更是位遠見卓越的先知。

　　彼得．葛萊克有著雙科學家的眼睛及大自然故事解說人的機智，他在《瓶裝水的真相：揭發品牌販售背後的騙局》裡，調查瓶裝水行業所聲稱的安全性、方便性、以及瓶裝水與自來水味道上的不同。他公開我們選擇瓶裝水真正的原因，由瓶裝水商業利益到對自來水的恐懼、從我們自己的虛榮心到公共系統的崩潰和全球不平等……等現象。

　　葛萊克直刺瓶裝水熱潮的紅心，探索瓶裝水對我們的意義，給我們真正需要的基本必需品。

　　本書重點

　　．你以為買瓶瓶裝水不過是幾個銅板，其實很便宜？
　　在台灣，買一瓶礦泉水的價錢20元，可買相當2200多瓶自來水！

　　．你以為瓶裝水比自來水安全、乾淨？
　　揭發了瓶裝水隱藏的不衛生販賣！

　　．你喝的瓶裝水可以讓你輕鬆無負擔、感覺清爽純淨？
　　這些都是廣告行銷噱頭！戳破瓶裝水宣稱的來源、功效，你不能不知道的事實。

　　．完整解釋瓶裝水的製造與生產、行銷與販售

　　．若瓶裝水的存在無法抹滅，未來應該走向怎麼樣更合乎道德，對地球更好，對你更好？

作者簡介

彼德．葛萊克（PETER H. GLEICK）

　　加州奧克蘭太平洋學院的校長，並以水相關議題得到了知名的麥克阿瑟獎。

譯者簡介

戴雅秀

　　熱愛異國文化的小女子。

　　巴黎第五大學語言學符號學碩士、法國格爾諾博爾高等商業學院國際貿易碩士。目前從事翻譯工作。