自然科學的部落格

在路旁隨處可見的那種白朵雲狀的植物
真面目是什麼？

　　到底什麼是地衣類？有哪些常見的種類？除了可以拿來吃，還可以拿來當染料和檢驗空氣污染，製造出來的化學物質也能應用在現代藥物及基因資源上。

　　你是否看過舞台或電影院的布幕、拉門畫上的老松樹或老梅樹，可以發現上面常常畫有地衣漂亮的圖案，它的生長地點侷限在天然林木或老樹上或水泥建築物上。

　　吳哥古蹟建築物的表面蓋滿了白色和橘色的地衣類。如果沒有這些地衣著生，這個歷史建築物的氣氛一定會帶給我們不同的印象。

　　醋醃小菜、天婦羅、味噌湯裡，都可以加入石耳地衣食用，聖經中摩西帶領被埃及人奴役的色列人逃出埃及時，天亮後，帳篷周圍的沙漠，露水散去後，留下如霜一般的小薄片，呈白色扁平狀，嚐起來像放了蜂蜜的麵包，這就是後來稱為「嗎哪」的食物。

作者簡介

柏谷博之

　　1994年生於兵庫縣，廣島大學大學院博士。理學博士。原東京大學大學院理學系研究科教授（兼任），日本國立科學博物館名譽研究員，專精植物分類學。著有《多樣性的植物學（共著）》（東京大學出版會）、《圖解微生物學手冊（共著）》（丸善）等。

譯者簡介

郭寶雯

　　輔仁大學日本語文學研究所學生。從前曾經學畫，轉而鑽研日語。翻譯上注重傳達作者語意和顧及讀者需求之間的平衡。喜歡閱讀，不限於文學，廣泛涉獵各領域的書。最近想學電子繪圖和音樂。譯有《從0開始學水墨畫》、《守護牙齒和牙齦的新常識》（晨星出版）。